桃の種ぬきの悩みはこれで解決します。

皆さん、こんにちは！
おうちパフェアーティスト「ぱふぇのようせい @juncom313」です。

このブログでは、
「読んで楽しく続けていくうちに、気がついたらお店みたいなパフェができた！」
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「パフェで小さな幸せを感じた！」
そんなお手伝いができるブログを目指しています。

おうちパフェ365への想い

今年も桃が美味しい季節になりました！
ところでみなさん、桃の種の取り方、どうしてますか。

桃の種ってトゲトゲして果肉の繊維にしっかり絡んでいて、なかなか簡単に取れませんよね。
しかも、桃の形をまるごと活かしたいときもあるじゃないですか。
なんとか包丁を使わずに上手く取りたいものです。

私は昨年購入したアイテムを使って、この悩みが完全に解消しました。

そのアイテムとは、OXOのピーチピッターです。

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OXOピーチピターの優れた点と使い方

このアイテムの優れた点は何といっても、
桃の美しい形を残したまま、しっかりと種が抜けるところ。
しかも簡単なのです。

包丁を使うのが大嫌いな私の夫でも、簡単に使えます。
例え種が大きくても、全く問題ありません。

使い方は３ステップ

①まず、桃のお尻部分にピッターを垂直に入れます。
②ネジを閉めるような感じで、ピッターを桃の種めがけて回し入れ、
③種をキャッチしたら、引き抜くだけ。

さながら、手術中の外科医よろしく、すぽっと種が抜けるのです。

ここで一つ注意！！

抜いた種はピッターの歯に刺さっている状態なので、
種を取り外さなくてはならないのですが、
前述の通り桃の種はトゲトゲしているので、手を怪我する恐れがあります！
くれぐれも注意して取り外してくださいね。

種を取り除いたら、手で皮を剥きます。
完熟の桃はするりと手で剥けてしまいますが、
心配でしたら
湯むきしてください。（種を抜いた穴にお湯が入らないよう注意）

種が入っていたところにカスタードクリームがマスカルポーネクリームを詰めて
美しくナパージュしたら、立派なデセールの完成です。

市販のタルト生地の上に載せてもGOOD♪
私は富澤商店のタルトに載せてみましたよ。

ナパージュの方法は以下の記事を参考にされてくださいね。

それでは、みなさま素敵なピーチライフを！！！

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